高雄市内门区沟坪国小於教师节前夕今(廿七)日上午举办了教师节庆祝活动，内门区是全台著名总铺师的故乡，更是办桌文化群雄汇聚、百家争鸣的地方，这次教师节庆祝活动，校方邀请了在地办桌老字号有七十年历史的翔龙筵席第二代掌门人李文栈师傅(人称刀组师)，到校分享一道拿手办桌经典佳肴「二路羹」，之所以称为二路羹，是办桌筵席上第二道上菜的菜色，第一道是冷盘，第二道就是俗称「二路羹」的肉羹汤，要看出总铺师的功夫深厚，从这道二路羹的作工和味道就可见真章，作为办桌第二道菜的作用是让宾客暖胃开胃，文栈师傅除了跟学生介绍这道拿手好菜的制作过程，从器具准备、食材备料、火侯配料、料理顺序到美味上桌外，也把这道办桌宴席上经典的名菜献给沟坪国小所有师生，一同感谢师长对学生的教育之恩，齐祝教师节快乐。(见图)

沟坪国小今(廿七)日说明，校方感谢财团法人名家文教基金会的大力支持与协助，名家文教基金会林世民董事长对偏乡教育关怀不遗馀力，长年带著志工走进偏乡校园，提供各项教学资源与生动教学活动，备受学生喜爱也获得在地社区与家长的认同与肯定；林董事长知道沟坪国小推动食农教育把内门总铺师办桌文化与课程相结合，偕同李哲明退休校长与校方一同擘划这一场具有在地文化传承与教育意义的教师节庆祝活动，让学生不但可以认识在地家乡办桌文化，也能近距离与大师级总铺师互动，看文栈师傅展现精湛厨艺的职人精神与敬业态度，当然最开心的是，更能品尝到大师的美味料理二路羹，还有中场休息时间由志工们准备的美味点心-红豆薏仁汤。

欣赏完大师的厨艺就是分组教学闯关活动，名家文教基金会提供两位优秀师资，一位是徐靖淇老师，负责「科学玩具动手做」关卡，带学生透过制作简单的玩具，来让学生从中了解其科学原理的运用；另一位是庄淑玲老师，负责「热情沙漠运动舞」关卡，带著学生尽情挥洒热情，舞动身体来达到健康运动的目的，除了两位师资之外，亦投入部份志工，包含退休督学薛容芬也一同来协助学生进行闯关，学生各个无不专心投入，享受这学习的过程。

翊诘商行伍敬捷董事长为肯定和鼓励沟坪国小偏乡学子在学习上的努力，特别还准备了文具礼品赠送给学生，期待每一位学生都能在学习上保持热情、充满好奇且不断进步。

沟坪国小李建德校长表示，透过教学闯关活动结合内门在地办桌文化，是我们希望学生在生动有趣的教学活动中去认识家乡文化，去珍爱这片土地，进而去传达食农教育的精神，很感谢名家文教基金会林世民董事长及志工们热心教育、关怀偏乡，给予沟坪国小一个很充实又美好的教师节庆祝活动。

翔龙筵席李文栈师傅指出，感谢学校邀请我来和小朋友们一起互动跟分享料理，很开心能有这机会让内门著名办桌文化及总铺师辛苦的工作日常介绍给小朋友，我今天还特别打扮成早期总铺师的装扮，戴起斗笠、脖子挂著一条毛巾，披上围裙及带上祖传的刀具木箱，让小朋友看看早期「刀组师」工作的样子，我想告诉小朋友，学习不要怕辛苦，只要认真努力都能有很好的成绩。

名家文教基金会林世民董事长强调，能看到学校办学的用心，从学生的表现和自信可以感受出偏乡孩子在沟坪国小很快乐的学习，也受到很好的照顾，能有机会到沟坪国小来服务是我们基金会所有志工的荣幸，也是我们的一点心意，感谢沟坪国小师长在教育的投入，藉此活动来表达我们对学校师长们的敬意与谢意，祝每一位在教育职场的师长们，教师节快乐！