網路海選 誰是最有本港味海撈漁夫鍋
【記者王世明/基隆報導】 2018/10/12

▲市府推廣在地美食及道地小吃,舉辦「海撈漁夫鍋」網路票選,透過民眾海選出最具本港海味的漁夫鍋,成為代表基隆的風味鍋物。(記者王世明攝)
市政府為推廣在地美食及道地小吃,舉辦「基隆好食系列活動」,其中「海撈漁夫鍋」目前正進行網路票選,透過民眾海選出最具本港海味的漁夫鍋,成為代表基隆的風味鍋物,民眾上網投票有機會獲得咖啡機及超商禮券等一百個獎項名額。

市府產發處表示,基隆漁產豐盛,加上氣候濕涼,靠海為生的船家在作業之餘常與家人用大鐵桶、鐵鍋燉煮新鮮海味,成為一特色火鍋。除了溫暖身體,也有家人團聚的意義在,是冬天最溫暖人心的料理,並成為聞名的特色漁夫鍋。為了推廣基隆海產,市府推出「黃金漁夫鍋」,將基隆海產如小卷、黃金蟹、大明蝦、胭脂蝦和吉古拉等在地食材整合,推出限量美味漁夫鍋,成為當地具代表性美食佳餚。

為推廣漁夫鍋,市府特別邀請在地商家,徵求精心料理及店家特色漁夫鍋網路徵選活動,徵求本年度最具代表性色的鍋物料理,成為基隆獨特的美食,共有餐廳及個人的十四組「漁夫鍋」報名,並提供精彩食譜,市府也期藉票選選出今年基隆代表性的漁夫鍋。

這次參加「海撈漁夫鍋」網路票選的餐廳及個人,共推出十四道各具風味的組「漁夫鍋」,包括餐廳組的「萬惡漁夫鍋」、「邦彼諾漁夫鍋」、「彭佳嶼安康於鍋」、「西西里蕃茄鮮蝦鍋2.0」;以及個人組的「港口鍋」、「幸福海洋啤酒鍋」、「海味小卷透抽鍋」、「烏龍赤宗漁夫鍋」、「蒜香白酒海鱸漁夫鍋」、「熱帶咖哩蟹漁夫鍋」、「柚饕要妮」、「馬賽漁夫鍋」、「香蘋奶香石斑漁夫鍋」及「潮我來鍋」。

主辦單位表示,投票時間自即日起至十月二十二日下午六點,分個人組及餐廳組選擇屬意的個人組和餐廳組漁夫鍋,點愛心圖案投票;每個FB帳號每天每組(個人組/餐廳組)各限投一票,漁夫鍋投票網址https://goo.gl/1vEzE2,每天投票中獎機會越大,歡迎民眾踴躍上網投票。